Beschreibung von Mate - Tee, grün : Von den südamerikanischen Ureinwohnern wird der Matetee schon seit Jahrtausenden sowohl als traditionelles Genußmittel als auch als Heilmittel geschätzt.
Der Matestrauch ist in Brasilien heimisch und wird dort, sowie in Argentinien und Paraguay auch biologisch angebaut.
Vor allem in Brasilin gilt Matetee bis heute als Nationalgetränk.
In Europa wird neben dem grünen, naturbelassenen Matetee auch gerösteter Matetee (von bräunlicher Farbe) gehandelt. Die grüne Variante ist jedoch die traditionell verwendete Form des Matetees.
Die Mateblätter enthalten Coffein und sind somit als anregendes Genußmittel eine
gesunde Alternative zu Kaffee, denn darüberhinaus enthalten sie auch Vitamine, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen.
Der Tee hat ein aromatisch - rauchiges Aroma.
Zutaten von Mate - Tee, grün : geschnittene Blätter des Matestrauches, naturbelassen getrocknet
Zubereitung von Mate - Tee, grün : 1 Teelöffel Mateblätter pro Tasse mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen. Der Tee kann mehrmals aufgegossen werden. Der erste Aufguß ist der Anregendste, während die weiteren Aufgüsse mehr Gerbstoffe enthalten.
Tip zur Lagerung von Mate - Tee, grün : Wir verpacken
unsere Kräutertees und Teespezialitäten in Alu-Aromaschutztüten, die auch
bei längerer Lagerung das Aroma schützen. Für die Lagerung auf einem Küchenregal
empfehlen wir Teedosen oder unsere braunen Apothekergläser zu verwenden.
Unser Mate - Tee, grün stammt aus kontrolliert-biologischem Anbau
